玉米用途广泛,不仅可作粮食、而且用于**和保健食品等, 还是重要的工业原料。因此有效的推动了玉米糁加工设备行业的发展,但是目前而言,我国玉米设备还处于发展阶段,还有很多的不足之处。
目前,中国的玉米糁加工设备企业一直处于小规模粗糙加工状态,主要加工面粉,干面条和玉米面糊。这些产品凭借饮食习惯和一些疾病患者的特定人群的特征原材料的吸引力占据了一定的市场。远非满足人们对营养,美味,快捷,方便,医药保健品的需求。
玉米在当今市场上需求量很大,货源较缺,各国竞相向我国争购,仅日本每年就需进口10万多吨,我国当前只能满足市场需求的五分之一。另外,由于玉米具有较高的营养价值和一定的保健功能,近年来由玉米加工而成的多种系列产品在国内外市场上需求很旺,且市场行情看好。
但是许多玉米糁加工设备企业只关注实际利益,缺乏新产品和新技术的研发,而且科研机构和大学没有支持。新技术应用的先进创新意识和新的成就转变非常薄弱。技术创新的力量来自企业。加强企业与科研机构之间的横向合作发展和研究将在促进玉米加工行业的技术创新方面发挥着极大的作用。
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