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玉米面加工设备加工出来的玉米面是可以做凉粉的，河南粮院玉米面加工设备厂家为你介绍玉米面加工设备加工出玉米面的凉粉做法!
做凉粉的玉米面需选用白色玉米，经玉米面加工设备加工制成玉米精粉，以每0.5KG玉米面加3KG水添至锅中，加热至似开非开时停火，将0.5KG玉米淀粉放入盆中加凉水调开，将调好的粉浆倒入锅中，疾速搅动加温。但不可在温水时倒入面浆，以防糊锅;也不可在沸腾时倒入，以免构成疙瘩。搅拌成乳白色时停搅，盖上锅盖煮3～4分钟。待呈清白色且有小气孔呈现时停火即为废品。
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